{"id":2995,"date":"2024-04-19T18:26:50","date_gmt":"2024-04-19T18:26:50","guid":{"rendered":"https:\/\/labuenaenergia.calidda.com.pe\/?post_type=historias&p=2995"},"modified":"2024-04-30T14:47:51","modified_gmt":"2024-04-30T14:47:51","slug":"gas-natural-un-exito-para-el-restaurante-terminal-pesquero","status":"publish","type":"historias","link":"https:\/\/dev.monki.pe\/la-buena-energia\/historias\/gas-natural-un-exito-para-el-restaurante-terminal-pesquero\/","title":{"rendered":"Cevicher\u00eda Terminal Pesquero: progresan con el Gas Natural"},"content":{"rendered":"\n

En el mundo de la gastronom\u00eda lime\u00f1a, destacarse no es tarea f\u00e1cil. Sin embargo, para el restaurante Terminal Pesquero, la combinaci\u00f3n perfecta de tradici\u00f3n y frescura ha demostrado ser la clave del \u00e9xito. Brenda Alzamora, Gerente de Marketing de la ic\u00f3nica cevicher\u00eda, nos comenta sobre la historia de este reconocido local, donde el uso del gas natural no solo ha sido una elecci\u00f3n inteligente, sino tambi\u00e9n un potenciador para su crecimiento y progreso.<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Un sabor \u00fanico, una experiencia inigualable<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Terminal Pesquero no es solo otro restaurante de ceviche en la ciudad; es una experiencia culinaria completa. Desde su c\u00e1lida bienvenida y la atenci\u00f3n de sus mozos hasta la presentaci\u00f3n de cada plato y la m\u00fasica del sal\u00f3n. \u201cNos hace \u00fanicos la experiencia completa que reciben nuestros clientes desde que llega a nuestros restaurantes\u201d<\/em><\/strong>, afirma Brenda. Con una cuidadosa selecci\u00f3n de los mejores ingredientes, el restaurante ofrece platos tradicionales de cevicher\u00edas con un toque de frescura incomparable.<\/p>\n\n\n\n

Desde sus comienzos hace casi seis a\u00f1os en Chacarilla, Terminal Pesquero ha experimentado un crecimiento veloz. Tras un a\u00f1o de \u00e9xito en su primer local, la expansi\u00f3n fue inevitable, estableciendo su presencia en lugares estrat\u00e9gicos como San Isidro, Miraflores y Barranco. A pesar de los desaf\u00edos presentados por la pandemia, el restaurante demostr\u00f3 su resiliencia al abrir dos nuevas sedes en pleno per\u00edodo de recuperaci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

As\u00ed, Terminal Pesquero fue reconocido localmente como la cevicher\u00eda con el mayor crecimiento en los \u00faltimos tres a\u00f1os. Actualmente atiende a m\u00e1s de 5000 comensales mensuales <\/strong>en cada una de sus ocho sedes.<\/p>\n\n\n\n

\"Restaurante<\/figure>\n\n\n\n

El cambio hacia el gas natural: una decisi\u00f3n transformadora<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cElegimos Gas natural por que nuestras cocinas y freidoras requieren de gas para funcionar, anteriormente us\u00e1bamos balones de gas de 45 kilos, lo cual es muy inc\u00f3modo la instalaci\u00f3n, se congelaban despu\u00e9s de un tiempo de uso, generando mermas porque no se usaba todo el bal\u00f3n. Finalmente se necesitaba un espacio f\u00edsico para tener estos balones, que por lo general eran 3\u201d<\/em><\/strong>, comenta Brenda sobre la decisi\u00f3n de pasar a gas natural. Sin embargo, con la transici\u00f3n al gas natural, el restaurante experiment\u00f3 una transformaci\u00f3n radical. Adem\u00e1s de eliminar la necesidad de almacenamiento f\u00edsico, el gas natural ha proporcionado un ahorro de hasta 50% comparado con el GLP<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

La rentabilidad y el ahorro son fundamentales para garantizar la sostenibilidad del negocio. Seg\u00fan Brenda Alzamora, los ahorros generados por el uso del gas natural han permitido a Terminal Pesquero considerar inversiones estrat\u00e9gicas en mejoras de infraestructura, como la implementaci\u00f3n de un ERP<\/strong> (Enterprise Resource Planning) que optimizar\u00e1 a\u00fan m\u00e1s los procesos internos.<\/p>\n\n\n\n

\"Restaurante<\/figure>\n\n\n\n

Mirando hacia el futuro<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El futuro de Terminal Pesquero se ve lleno de posibilidades. Adem\u00e1s de consolidar su presencia en Lima con dos locales adicionales, el restaurante tiene la vista puesta en la expansi\u00f3n a provincias, con Arequipa como objetivo prioritario. Adicionalmente, su plan de traspasar fronteras y conquistar otros mercados est\u00e1 m\u00e1s cerca que nunca, con la mirada puesta en pa\u00edses como Chile, Colombia, Estados Unidos o M\u00e9xico.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La historia de Terminal Pesquero es un inspirador ejemplo de superaci\u00f3n y compromiso con la excelencia. A trav\u00e9s del uso del gas natural, este emblem\u00e1tico restaurante ha demostrado que, con determinaci\u00f3n y visi\u00f3n, cualquier obst\u00e1culo puede convertirse en una oportunidad para crecer y prosperar. \u00a1Celebremos por el sabor del \u00e9xito, impulsado por el poder del gas natural!<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2996,"template":"","categoria-historia":[71],"etiqueta-historia":[83,116,84,87,80,82,217],"class_list":["post-2995","historias","type-historias","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","categoria-historia-comercios","etiqueta-historia-ahorro","etiqueta-historia-comercios","etiqueta-historia-energia","etiqueta-historia-gas-natural","etiqueta-historia-historias","etiqueta-historia-progreso","etiqueta-historia-restaurante"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dev.monki.pe\/la-buena-energia\/wp-json\/wp\/v2\/historias\/2995","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dev.monki.pe\/la-buena-energia\/wp-json\/wp\/v2\/historias"}],"about":[{"href":"https:\/\/dev.monki.pe\/la-buena-energia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/historias"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.monki.pe\/la-buena-energia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"version-history":[{"count":16,"href":"https:\/\/dev.monki.pe\/la-buena-energia\/wp-json\/wp\/v2\/historias\/2995\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2999,"href":"https:\/\/dev.monki.pe\/la-buena-energia\/wp-json\/wp\/v2\/historias\/2995\/revisions\/2999"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.monki.pe\/la-buena-energia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2996"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dev.monki.pe\/la-buena-energia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2995"}],"wp:term":[{"taxonomy":"categoria-historia","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.monki.pe\/la-buena-energia\/wp-json\/wp\/v2\/categoria-historia?post=2995"},{"taxonomy":"etiqueta-historia","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.monki.pe\/la-buena-energia\/wp-json\/wp\/v2\/etiqueta-historia?post=2995"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}