{"id":3329,"date":"2024-08-26T17:18:42","date_gmt":"2024-08-26T17:18:42","guid":{"rendered":"https:\/\/labuenaenergia.calidda.com.pe\/?post_type=historias&p=3329"},"modified":"2024-08-26T19:15:12","modified_gmt":"2024-08-26T19:15:12","slug":"la-magdalena-el-sabor-criollo-que-revoluciona-la-sangucheria-en-lima","status":"publish","type":"historias","link":"https:\/\/dev.monki.pe\/la-buena-energia\/historias\/la-magdalena-el-sabor-criollo-que-revoluciona-la-sangucheria-en-lima\/","title":{"rendered":"La Magdalena: El sabor criollo que revoluciona la sangucher\u00eda en Lima"},"content":{"rendered":"\n

En una esquina ic\u00f3nica de la ciudad, donde la Av. Brasil se cruza con Av. Javier Prado, se encuentra La Magdalena, una sangucher\u00eda criolla que ha capturado la atenci\u00f3n de los lime\u00f1os con su propuesta \u00fanica.<\/strong> Desde su apertura en 2021, La Magdalena ha logrado posicionarse como un favorito entre quienes buscan disfrutar de la aut\u00e9ntica comida peruana en un ambiente que mezcla lo vintage con lo moderno.<\/p>\n\n\n\n

Marcelo Abusada, CEO y uno de los creadores de La Magdalena, nos cuenta la historia detr\u00e1s de este \u00e9xito. \u201cLa idea naci\u00f3 de una amistad de toda la vida. Mi socio, Jorge Mej\u00eda, y yo compartimos la visi\u00f3n de crear un espacio que rindiera homenaje a nuestras ra\u00edces, pero con un toque contempor\u00e1neo. Quer\u00edamos que La Magdalena no fuera solo una sangucher\u00eda, sino un lugar donde la gente pudiera revivir memorias mientras disfruta de nuestra comida\u201d.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Con una decoraci\u00f3n que evoca el pasado, La Magdalena se distingue por sus botellas antiguas de gaseosas, mesas de colores con un dise\u00f1o retro y frases en las paredes que invitan a probar su variada oferta gastron\u00f3mica. La atenci\u00f3n al detalle es evidente y contribuye a crear un ambiente acogedor y nost\u00e1lgico.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En cuanto a la carta, La Magdalena ofrece una selecci\u00f3n de s\u00e1ndwiches t\u00edpicos que han conquistado el paladar de sus visitantes<\/strong>. Los s\u00e1ndwiches de chicharr\u00f3n, lomito, y panceta al cilindro son los favoritos, acompa\u00f1ados de opciones como salchipapas, hamburguesas, y tamales. Adem\u00e1s, para los amantes de lo dulce, hay milkshakes<\/em> y caf\u00e9, que complementan a la perfecci\u00f3n la experiencia.<\/p>\n\n\n\n

La Magdalena ha sido bien recibida desde su apertura, con una afluencia constante de clientes, especialmente los fines de semana, cuando pueden llegar a atender hasta 300 personas. Adem\u00e1s, el local ha adoptado el uso de Gas Natural, lo que ha sido un factor clave en su operaci\u00f3n. \u201cEl cambio al Gas Natural ha sido una inversi\u00f3n que realmente ha valido la pena. Nos ha permitido ahorrar m\u00e1s del 50% en comparaci\u00f3n con el GLP. Adem\u00e1s, la continuidad del servicio es un gran beneficio; no tener que recargar constantemente los balones de gas, un proceso tedios\u00edsimo, y evitar que un cami\u00f3n se estacione en plena avenida para hacer la recarga, nos ha facilitado enormemente la operaci\u00f3n diaria y nos permite concentrarnos en ofrecer una mejor experiencia a nuestros clientes<\/em><\/strong>\u201d, a\u00f1ade Marcelo.<\/p>\n\n\n\n

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La expansi\u00f3n de La Magdalena no se ha hecho esperar. Con el \u00e9xito del primer local, ubicado en la esquina de Av. Brasil con Av. Javier Prado, pronto se abri\u00f3 un segundo local en Mall Aventura San Juan de Lurigancho, y el tercero ya est\u00e1 en marcha en Bre\u00f1a. \u201cQueremos llevar la esencia de La Magdalena a m\u00e1s rincones de Lima. Cada nuevo local es una oportunidad para compartir nuestra pasi\u00f3n por la comida criolla y seguir creciendo\u201d<\/em><\/strong>, afirma Marcelo.<\/p>\n\n\n\n

La historia de La Magdalena es un claro ejemplo de c\u00f3mo la tradici\u00f3n y la innovaci\u00f3n pueden combinarse para crear un concepto \u00fanico que resuena con el p\u00fablico. Con su enfoque en la calidad, el servicio y un ambiente que invita a recordar, La Magdalena se ha consolidado como una parada obligatoria para quienes buscan disfrutar de lo mejor de la comida peruana. \u00a1Te esperamos para que formes parte de esta experiencia deliciosa y \u00fanica!<\/p>\n\n\n\n

Locales:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Mall Aventura, San Juan de Lurigancho<\/p>\n\n\n\n

Av. Brasil 3305, Magdalena<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3330,"template":"","categoria-historia":[71],"etiqueta-historia":[83,101,85,116,87,80,82],"class_list":["post-3329","historias","type-historias","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","categoria-historia-comercios","etiqueta-historia-ahorro","etiqueta-historia-calidad-de-vida","etiqueta-historia-calidda","etiqueta-historia-comercios","etiqueta-historia-gas-natural","etiqueta-historia-historias","etiqueta-historia-progreso"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dev.monki.pe\/la-buena-energia\/wp-json\/wp\/v2\/historias\/3329","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dev.monki.pe\/la-buena-energia\/wp-json\/wp\/v2\/historias"}],"about":[{"href":"https:\/\/dev.monki.pe\/la-buena-energia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/historias"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.monki.pe\/la-buena-energia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"version-history":[{"count":26,"href":"https:\/\/dev.monki.pe\/la-buena-energia\/wp-json\/wp\/v2\/historias\/3329\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3354,"href":"https:\/\/dev.monki.pe\/la-buena-energia\/wp-json\/wp\/v2\/historias\/3329\/revisions\/3354"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.monki.pe\/la-buena-energia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3330"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dev.monki.pe\/la-buena-energia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3329"}],"wp:term":[{"taxonomy":"categoria-historia","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.monki.pe\/la-buena-energia\/wp-json\/wp\/v2\/categoria-historia?post=3329"},{"taxonomy":"etiqueta-historia","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.monki.pe\/la-buena-energia\/wp-json\/wp\/v2\/etiqueta-historia?post=3329"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}