{"id":407,"date":"2023-06-14T08:00:00","date_gmt":"2023-06-14T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/calidda.doingmagic.pe\/?post_type=historias&p=407"},"modified":"2023-07-08T23:36:47","modified_gmt":"2023-07-08T23:36:47","slug":"refugio-patio-gastronomico","status":"publish","type":"historias","link":"https:\/\/dev.monki.pe\/la-buena-energia\/historias\/refugio-patio-gastronomico\/","title":{"rendered":"Refugio innova la gastronom\u00eda con Gas Natural"},"content":{"rendered":"\n

El sector de la gastronom\u00eda peruana se encuentra innovando constantemente para satisfacer a los exigentes comensales que buscan variedad de sabores en ambientes \u00fanicos y agradables. Adapt\u00e1ndose a este paradigma, el Patio Gastron\u00f3mico Refugio presenta una alternativa ecoamigable y deliciosa para todos aquellos que busquen lo mejor de la comida nacional e internacional.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Refugio<\/strong> <\/a>cuenta con un local abierto de m\u00e1s de 5,800 m2, brindando un espacio al aire libre que contiene 27 restaurantes y recibe m\u00e1s de 60,000 personas mensualmente<\/strong>. Aqu\u00ed uno puede degustar de m\u00faltiples y diferentes platillos como ceviche, lomo saltado, pollo a la brasa, comida criolla, sushi, hamburguesas, comida mexicana, comida japonesa, crepes, suspiro a la lime\u00f1a, helados, arroz con leche, entre otros<\/strong>.  Y para que pueda ser disfrutado por todos, posee una amplia zona de juegos para ni\u00f1os, zona de lactancia, y una sala de usos m\u00faltiples con terraza privada que puede ser reservada por personas o empresas.<\/p>\n\n\n\n

Este ambicioso concepto tuvo su origen en la colaboraci\u00f3n del Estudio Gashu de Argentina y el arquitecto Nicol\u00e1s Brice\u00f1o Rizo Patr\u00f3n, quienes en los \u00faltimos cuatro a\u00f1os trabajaron juntos en miras de lograr esta innovaci\u00f3n gastron\u00f3mica<\/strong>. Gracias a la inversi\u00f3n de m\u00e1s de S\/20 millones de la empresa Portia S.A.<\/strong>, la construcci\u00f3n de Refugio<\/strong> <\/a>comenz\u00f3 en mayo del 2022 teniendo como idea inicial que fuese un espacio de 500 m2; sin embargo, las proyecciones y confianza en Refugio superaron lo esperado y el local se expandi\u00f3, siendo inaugurado el 18 de enero de 2023 con el tama\u00f1o que posee en la actualidad.<\/p>\n\n\n\n

Buscando brindar un ambiente que demuestre un estilo sostenible y org\u00e1nico, Refugio cuenta con m\u00e1s de 600 m2 de \u00e1reas verdes, los puestos de sus restaurantes est\u00e1n construidos con materiales reciclados<\/strong> tales como conteiners<\/em> met\u00e1licos y tener techos sol y sombra a base de esterillas de junco. Adem\u00e1s, refuerza su compromiso con el medioambiente gracias al aprovechamiento del Gas Natural<\/a> en todas sus operaciones<\/strong>, lo cual evita la emisi\u00f3n de gases de efecto invernadero que contaminan el aire y afectan la salud respiratoria de las personas. Por esta iniciativa y por contar con un sistema de energ\u00eda domotizada, Refugio se consolida como un \u201cproyecto verde\u201d con certificaci\u00f3n Edge (Excellence in Design for Greater Efficiencies).<\/strong><\/p>\n\n\n\n

As\u00ed, este Patio Gastron\u00f3mico provee a sus 27 restaurantes con un sistema de cocinas a Gas Natural<\/a>, adem\u00e1s de usar este combustible limpio tambi\u00e9n en la calefacci\u00f3n de los ba\u00f1os de los operadores.<\/strong> Debido a la cantidad de comensales que atienden mensualmente, Refugio busc\u00f3 una fuente energ\u00e9tica que les brindara la m\u00e1xima seguridad, siendo el Gas Natural<\/a> el \u00f3ptimo para sus operaciones debido a que es un gas m\u00e1s liviano que el aire, por lo que en caso de fugas se reduce la posibilidad de deflagraci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Pero para Refugio, el Gas Natural<\/a> no solo representa seguridad, sino que es tambi\u00e9n un gran aliado para lograr el ahorro y progreso para su negocio.<\/strong> \u201cTiene un precio completamente asequible comparado con el GLP o el petr\u00f3leo; o si es que hubi\u00e9semos tomado la opci\u00f3n de usar solo grupos electr\u00f3genos, el Gas Natural es casi 8 veces m\u00e1s econ\u00f3mico\u201d, afirma el gerente general de Refugio.<\/strong><\/em> De esta manera, Refugio obtiene un ahorro mensual de m\u00e1s del 65% en comparaci\u00f3n con el consumo de otros combustibles.<\/strong> Esto provee al Patio Gastron\u00f3mico un ahorro anual de hasta S\/. 23,817 gracias al consumo de la energ\u00eda limpia provista por el Gas Natural.<\/p>\n\n\n\n

Por estas razones, Refugio considera que optar por el uso del Gas Natural es una de sus mejores decisiones empresariales.<\/strong> \u201cEstamos seguros que con el paso de los meses veremos el retorno de nuestra inversi\u00f3n para usarse en los nuevos proyectos que estamos trabajando y que sumar\u00e1n al entorno\u201d, a\u00f1ade el gerente general.<\/strong><\/em> Debido a la oportunidad de progreso generada por esta fuente de energ\u00eda limpia, Refugio<\/a> proyecta un incremento de visitas diarias, pasando de 60,000 comensales a 150,000 personas por mes.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Desde C\u00e1lidda<\/strong>, llamamos a m\u00e1s empresas a seguir el ejemplo de Refugio, un caso de \u00e9xito que, gracias al Gas Natural, puede superar sus expectativas cada d\u00eda brindando un servicio ecoamigable, seguro y econ\u00f3mico.<\/strong> Esperamos m\u00e1s negocios opten por aprovechar las amplias reservas de Gas Natural que tenemos en nuestro territorio, para as\u00ed brindar progreso a todos los peruanos.  <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":555,"template":"","categoria-historia":[71],"etiqueta-historia":[83,85,84,87,80,82,81],"class_list":["post-407","historias","type-historias","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","categoria-historia-comercios","etiqueta-historia-ahorro","etiqueta-historia-calidda","etiqueta-historia-energia","etiqueta-historia-gas-natural","etiqueta-historia-historias","etiqueta-historia-progreso","etiqueta-historia-soluciones-energeticas"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dev.monki.pe\/la-buena-energia\/wp-json\/wp\/v2\/historias\/407","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dev.monki.pe\/la-buena-energia\/wp-json\/wp\/v2\/historias"}],"about":[{"href":"https:\/\/dev.monki.pe\/la-buena-energia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/historias"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.monki.pe\/la-buena-energia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/dev.monki.pe\/la-buena-energia\/wp-json\/wp\/v2\/historias\/407\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":418,"href":"https:\/\/dev.monki.pe\/la-buena-energia\/wp-json\/wp\/v2\/historias\/407\/revisions\/418"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.monki.pe\/la-buena-energia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/555"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dev.monki.pe\/la-buena-energia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=407"}],"wp:term":[{"taxonomy":"categoria-historia","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.monki.pe\/la-buena-energia\/wp-json\/wp\/v2\/categoria-historia?post=407"},{"taxonomy":"etiqueta-historia","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.monki.pe\/la-buena-energia\/wp-json\/wp\/v2\/etiqueta-historia?post=407"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}